Lammkoteletts auf dem Grill

Pünktlich zum Osterfest habe ich sechs schöne Lammkoteletts beim Metzger unseres Vertrauens besorgt. Das Lammfleisch stammt nicht, wie so oft, aus Neuseeland, sondern das Lamm kommt aus der Region und ist auf einem Neuland-Hof groß geworden.