Wenn es auf den Winter zugeht, dann hole ich ganz gerne den Dutch Oven raus um deftige Suppen, Eintöpfe oder einfach nur Schichtfleisch zu kochen. Die Winterzeit ist aber auch die Zeit wo gusseiserne Materialien rund um den Grill gerne … Weiterlesen →
Luft draußen, Geschmack drin! Vakuumierer sind die neuen Helden der gesunden Genussküche. In Vakuum verpackt erhöht sich die Haltbarkeit frischer Lebensmittel um das Drei- bis Fünffache. Vitamine und Nährstoffe bleiben dabei erhalten. Ein Segen vor allem für Vorratskäufer und Single-Haushalte, … Weiterlesen →
Stefan von der BBQ-Schmiede bot uns die Gelegenheit seinen WSM (Watersmoker Aufsatz) für unseren Kugelgrill (57er Weber Master Touch) zu testen. Mit dem Aufsatz kann man den Kugelgrill zu einem vollwertigen Watersmoker umbauen.
Für meinen Monolith Keramikgrill war ich ehrlich gesagt schon seit einiger Zeit auf der Suche nach einem vernünftigen Grillrost. Das verchromte Rost, dass beim Monolith als standard mitgeliefert wird, ist im Vergleich zu den Gesamtkosten für den Grill eigentlich ein … Weiterlesen →
Im Moment wird bei uns kräftig aufgerüstet. Es gibt neue Grill-Geräte und Zubehör. Nachdem Peter das neue Kugelgrill Flagschiff aus dem Hause Weber vorgestellt hat, möchte ich heute meine neueste Errungenschaft vorstellen: Den Grill- und Pizzaaufsatz für den Weber Master … Weiterlesen →
Nachdem wir schon erste positive Erfahrungen mit unserem Napoleon Travel TQ285X gemacht haben, war es Zeit diesen auf die Nutzung einer Gasflasche umzubauen. Das Umrüstset gibt es inzwischen Online und Offline zu kaufen.
Wer den Grill Grates Artikel nicht zu Ende lesen möchte, dem gebe ich mein Fazit gleich vorneweg. Ganz klare Kaufempfehlung! Selten habe ich mit Zubehör für den Grill so gute Erfahrungen gemacht wie mit den Grill Grates. Dieses Zubehör ist … Weiterlesen →
Bisher habe ich meiner Messersammlung keine besondere Beachtung geschenkt. Mit zunehmender Schnibbelei für das Grillen ist der Frust über meine schlechten Messer gestiegen. Die Messer habe ich erst vor kurzem nachgeschärft – und wieder stumpf! Das konnte so nicht bleiben.
Schon länger fröhne ich meinem neuen Hobby dem Grillen auf einem 47er Weber OTP (One Touch Premium). Leider ist die Grillfläche für größere Grillaktionen zu klein. Ein neuer Grill musste her! Meine Entscheidung fiel auf den Napoleon Pro 22k. Hier … Weiterlesen →
Endlich habe ich mir ein Cast Iron Grate gegönnt: Rund um den Weber Kugelgrill gibt es so einiges an Zubehör insbesondere natürlich aus dem Hause Weber. Angefangen bei einem Anzündkamin, über die Weber Grill Bibel, bis hin zu verschiedenen optional … Weiterlesen →