[Werbung] Das Grillen oder eigentlich das Braten auf einer Feuerplatte erfreut sich seit rund ein bis zwei Jahren extrem großer Beliebtheit. Eigentlich folge ich ja nicht direkt jedem Trend, doch diesen Grilltrend konnte ich einfach nicht widerstehen. Und so kam … Weiterlesen →
Luft draußen, Geschmack drin! Vakuumierer sind die neuen Helden der gesunden Genussküche. In Vakuum verpackt erhöht sich die Haltbarkeit frischer Lebensmittel um das Drei- bis Fünffache. Vitamine und Nährstoffe bleiben dabei erhalten. Ein Segen vor allem für Vorratskäufer und Single-Haushalte, … Weiterlesen →
Wer viele Gerichte mit seinem Dutch Oven macht, möchte nicht ständig auf dem Boden knien, oder sein Dutch Oven auf wacklige und selbstkonstruierte Ständer stellen. Deswegen haben wir uns die flammo Dutch Oven Feuerschale angeschaut und auf Dutch-Oven-Tauglichkeit getestet.
Es gibt so ein paar Punkte beim Grillen, die sollte man einfach beachten um möglichst sicher unterwegs zu sein. Beim Grillen herrschen schließlich hohe manchmal sogar extrem hohe Temperaturen. Insbesondere Finger und Hände müssen vor fiesen Verbrennungen geschützt werden. Grillhandschuhe … Weiterlesen →
Stefan von der BBQ-Schmiede bot uns die Gelegenheit seinen WSM (Watersmoker Aufsatz) für unseren Kugelgrill (57er Weber Master Touch) zu testen. Mit dem Aufsatz kann man den Kugelgrill zu einem vollwertigen Watersmoker umbauen.
An diesem edlen Schneidbrett der Anton Doll Holzmanufaktur konnte und wollte ich nicht vorbeisurfen. Ich wollte mich selbst von der Qualität, Funktionalität und Optik der handgefertigten Schneidebretter aus Eichenholz überzeugen. Ich musste in diesem Fall nicht lange überlegen, da so ein Schneidebrett auch … Weiterlesen →
Für meinen Monolith Keramikgrill war ich ehrlich gesagt schon seit einiger Zeit auf der Suche nach einem vernünftigen Grillrost. Das verchromte Rost, dass beim Monolith als standard mitgeliefert wird, ist im Vergleich zu den Gesamtkosten für den Grill eigentlich ein … Weiterlesen →
„Der Cone Grill von Höfats hebt Grillen auf ein völlig neues Level“ – so ist die These der Erfinder des Cone Grills. Und in der Tat, hier wird etwas auf ein neues Level gehoben und zwar die Kohle. Aber auch was … Weiterlesen →
Die V-Tong Grillzange hat sich ziemlich schnell zu meiner neuen lieblings Grillzange entwickelt. Bei der Entwicklung der 51cm Zange hat sich wirklich jemand mal gute Gedanken gemacht und clevere Ideen bei der Entwicklung der Zange mit eingebracht:
Ein Klassiker auf dem Grill ist ein Stück Fisch auf einer Holzplanke. Umso gespannter war ich ein Stück Fisch auf einer echten Whiskyfass Planke zu legen. Lest selbst, wie es gelaufen ist und ob der Kauf lohnt.