Shakshuka ist so eine Art israelisches Nationalgericht, das bis vor ein paar Monaten in Deutschland noch sehr unbekannt war. Die Ausstrahlung einer Folge von Tim Mälzers Kochsendung Kitchen Impossible änderte das. Vor ein paar Wochen kam dann nochmal die Wiederholung … Weiterlesen →
Neben gesundem Fleisch als Vorspeise, gesundem Fleisch als Hauptspeise oder gesundem Fleisch als Nachtisch, schreit mein Gaumen manchmal nach etwas Abwechslung. Da passt es gut, dass der August Gemüse im Überfluss bietet und Zucchini im Geschäft reichlich vorhanden ist. … Weiterlesen →
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