Ketchup ist eine nicht nur im Grillbereich häufig eingesetzte Zutat. Ob als Soße zu Kachelfleisch, Belag für die Pizza oder als Basis für BBQ-Soßen. Heute wird auf das industriell hergestellte Zeug verzichtet und ich zeige euch, wie ihr euren Ketchup … Weiterlesen →
Vor kurzem stöberte ich bei unserem Metzger des Vertrauens im Laden und mein Blick fiel auf ein Regal mit Senfspezialitäten. Es handelte sich um Produkte von „Die Schlemmerei“ aus Ganderkesee im Norden Deutschlands. Ich nahm ein Gläschen Honig-Balsamicosenf mit um … Weiterlesen →
Die Jungs von GasProfi24 haben uns netterweise ein Set ihrer Grillsaucen von Napoleon zur Verfügung gestellt. Hier kommt meine Einschätzung zum Geschmack der drei Sorten.