Gegrillt: Tri-Tip-Steak

Ein Tri-Tip-Steak fehlte bisher noch auf meinem Grillrost. Dieses habe ich vor kurzem von Greenox geordert und getestet. Bei Greenox bekommt ihr Fleisch von Weideochsen, Weidefärsen und Weidelämmern aus ausschließlich natürlich nachhaltiger Aufzucht und Haltung.

Grillbeilagen – Insekten Grillen

  Insekten Grillen Insekten Grillen hatte ich schon lange vor, aber irgendwie hatte ich bisher ein mulmiges Gefühl. Damit war Schluss. Zur Verarbeitung standen Heuschrecken und Buffalo Würmer von Snack Insects bereit. Mein Plan war die Heuschrecken als Grillbeilage zu zubereiten … Weiterlesen →

Brot im Grill backen

Nachdem ich meine ersten Brote im Backofen schon erfolgreich gebacken habe, war es an der Zeit das erste Brot im Grill zu backen. In diesem Beitrag erfahrt ihr, wie einfach es ist Brot im Grill zu backen.