Selbstgebauter Grilltisch für den Monolith Classic

Grilltisch selber bauen

Es war an der Zeit den Platz auf unserer Terrasse effektiver zu nutzen und so kam mir die Idee, dass mein Monolith Classic wunderbar Platz in einem Grilltisch fanden sollte.

Eine kurze Recherche im Netz ergab, dass ein Grilltisch zu kaufen schlichtweg viel zu teuer ist, mir die angebotenen Tische einfach nicht gefielen und ich jede Menge Bilder zu selbst gebauten Tischen für den Monolith aber auch andere Keramikgrills fand.

Also habe ich mir beim Grillsportverein einen schönen Tisch heraus gesucht und diesen einfach mal nachgebaut. Weiterlesen →

3-2-1 Ribs: Anleitung für perfekte Rippchen

3-2-1 ribs

Die Zubereitung von 3-2-1 Ribs auf dem Grill gehört, genau wie Pulled Pork, zu der heiligen Dreifaltigkeit des amerikanischen BBQ. Auch in Deutschland erfreuen sich die Ribs (oder auch Spare Ribs) steigender Beliebtheit.

In dieser Anleitung zeigen wir Euch wie einfach es ist Ribs nach der 3-2-1 Methode im Kugelgrill zu garen. Befolgt folgende Schritte und ihr bekommt herzhafte, lockere und saftige Ribs. Weiterlesen →