Rotisserie und Pizzaaufsatz für den Weber Master Touch

Rotisserie

Im Moment wird bei uns kräftig aufgerüstet. Es gibt neue Grill-Geräte und Zubehör. Nachdem Peter das neue Kugelgrill Flagschiff aus dem Hause Weber vorgestellt hat, möchte ich heute meine neueste Errungenschaft vorstellen: Den Grill- und Pizzaaufsatz für den Weber Master Touch 57cm von der BBQ-Schmiede.

Grill- und Pizzaaufsatz

Bei der Anschaffung habe ich mich übrigens gegen ein Original aus dem Hause Weber entschieden. Nur eine Rotisserie war für mich nicht ausreichend, ich wollte gleichzeitig auch einen echten Pizzaofen aus meinem Weber Master Touch machen.

Nach etwas Recherche und einigen wenigen Preisvergleichen fiel für mich die Wahl auf den kombinierten Grill- und Pizzaaufsatz der BBQ-Schmiede. Der relativ kleine Online-Shop bietet neben individuellen Smoker Trailern auch die beschriebenen und weitere Aufsätze für Kugelgrills vieler Marken und Größen an. 

Der aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Aufsatz ist excellent verarbeitet. Die Schnittkanten des Blechs sind überhaupt nicht scharf, so läuft man nie Gefahr sich zu verletzten. Der Ring passt wirklich perfekt auf den Kugelgrill.

Rotisserie Pizza Aufsatz7

Alle Schrauben, die an dem Aufsatz verbaut sind, sind ebenfalls aus Edelstahl. Besonders praktisch ist übrigens, dass der Grill durch den Aufsatz um eine weitere Grillebene erweitert wird, ich behaupte einfach mal, dass man so locker 8 kg Pulled Pork in der 57er Kugel hin bekommt.

Rotisserie Pizza Aufsatz12

Rotisserie und Pizzaaufsatz

Was sofort auffällt und nicht so ganz ins Edelstahlbild passt, ist das Scharnier aus Messing zum Verschluss des Pizzaofens. Doch durch das Scharnier hat der Aufsatz einen entscheidenen Vorteil, der Aufsatz lässt sich so kinderleicht verschließen, bei anderen Herstellern muss man zu Werkzeug greifen um aus dem Pizzaofen ein Rotisserie-Aufsatz zu machen.

An dieser Stelle hat die BBQ-Schmiede übrigens kurzfristig auf unsere Kritik reagiert und im Sinne der Optik nachgebessert. Das Scharnier kommt nun bei allen Aufsätzen für Kugelgrills mit einem Scharnier aus Edelstahl (siehe Foto).

 

Weber Rotisserie

 

Der Verschluss der Pizzaöfnung schließt ausreichend dicht, so kann hier so gut wie keine Luft entweichen, was bei Gyros oder Hähnchen vom Spieß nicht all zu schlimm wäre. Anders natürlich beim bereits zuvor erwähnten Long-Job. Hier ist eine gute Lüftungssteuerung sehr wichtig. Das Ganze werde ich bei Zeiten mal testen.

Die Befestigungslöcher für einen Drehspieß sind übrigens schon vorgebohrt. Der Hersteller bietet den dazu passenden Drehspieß als Zubehör an. Das Spießset besteht aus einem 75cm langen einteiligem verchromten 8mm Vierkantstab, Kunststoffgriff, 2 Fleischklammern, Kabeldurchführung, Motor mit 230 V Anschluss samt Halterung und Befestigungsmaterial. Auf den Bildern ist noch das zweiteilige Vorgängermodell zu sehen.

Entjungfert habe ich den Drehspieß mit einem leckeren Gyros. Dazu kam ein 2 kg Schweinenacken zunächst eine Nacht in die griechische Marinade und am nächsten Tag für ca. 2 Stunden auf den Spieß. Das Gyros war wirklich sehr lecker. Demnächst dürft Ihr bei uns dann das ein oder andere Rezept vom Drehspieß erwarten. Wie man Pizza macht, haben wir hier bereits beschrieben.

Fazit zum Grill- und Pizzaaufsatz

Ein tolles Produkt, welches mir sicher noch viel Freude bereiten wird. Glücklicherweise wurde das geändert sodass der Grill- und Pizzaaufsatz nun eine optisch und technisch runde Sache ist.

 

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8 Kommentare » Schreibe einen Kommentar

  1. Hallo Björn,
    bin am überlegen das gleiche Set von BBq.Schmiede auf Grund deiner Empfelung zu erwerben,hab da aber mal eine Frage zum Spies ,braucht der nicht ein Aussgleichgewicht damit er schön rund laüft ? Glaube das ist im Lieferumfang nicht enthalten,wäre schön wenn du mir deine Erfahrung mit dem Spies miteilst . Übrigens tolle Seite ,hab sie dierekt auf meine Favoriten abgelegt.
    Gruß Dietmar

    • Hallo Dietmar,
      schön, dass Dir unsere Seite gefällt. Zu dem Spieß: Es geht definitiv auch ohne Ausgleichsgewicht. Man achtet ja ohnehin darauf, dass das Grillgut gleichmäßig auf den Spieß gesteckt wird. Ein Gewicht kann aber nicht schaden, man muss dann einfach weniger darauf achten, wie symmetrisch man das Fleisch aufsteckt.

      Gruß
      Björn

      • Hallo Björn,
        danke für die schnelle Antwort ,denke der Aufsatz ist damit schon so Gut wie bestellt.
        Gruß Dietmar

  2. Hallo Björn,
    die Rotisserie ist mittlerweile im meinen Besitz ,alles was du darüber geschrieben hast trifft voll zu.Das teil ist einfach Klasse, hab sie vor zwei Wochen mit zwei Grillhühnern eingeweiht Ergebnis : Spitze !!!
    Der Motor vom Spieß dreht so leise das man echt nach schauen muss ob er überhaupt dreht ,was er natürlich auch macht. Main Fazit: ein echt tolles Zubehör, übrigens der Kritikpunkt mit dem Messingscharnier ist wohl behoben meins ist aus Edelstahl.
    Wollte nur mal eine kleine Rückmeldung geben.

    Gruß Dietmar

  3. Sieht echt toll aus. Kann ihn leider nicht ausprobieren, da es den Aufsatz nicht für meine 65er Kugel gibt. Sehr schade.

    • Vielleicht könnte man dazu einen Adapter „dängeln“. Ein Blech, das nach innen zu läuft und die Rotisserie aufnimmt. Vielleicht kennst Du ja jemanden, der sowas machen kann.

  4. Pingback: Kugelgrill zum Watersmoker umbauen - grill-guru.de

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